Советы и хитрости

Pickle up тыква - представлены 3 вкусных рецепта


Будь то суп, картофель фри или пюре: тыква просто вкусная во всех вариациях. Вы когда-нибудь вставляли это? Вот 3 рецепта для этого.

Пряная маринованная тыква

Тыква - один из овощей, у которых нет собственного вкуса. Чтобы сделать его действительно вкусным, нужно сделать что-то для аромата. Хороший способ придать тыкве особый вкус, например: мариновать в спирте, уксусе или сахаре. (Чтение подсказки: сохранение овощей - представлено 5 вариантов)

Если вы хотите вставить тыкву, у вас есть много разных вариантов на выбор. В любом случае важно, чтобы вы использовали только свежие овощи. Вы не должны хранить тыкву в течение длительного времени заранее. (Чтение подсказки: хранить тыкву - как это делается)

И хорошо: если вы положите тыкву в уксус, вы сможете предотвратить развитие гнилостных бактерий. Таким образом, консервы могут храниться более двух лет. С консервированным уксусом вы также можете сами решить, насколько высокой должна быть кислотность и, следовательно, прочность сусла. Если пресерв слабо подкислен, он гораздо более ароматный. Когда дело доходит до приправы, вы можете очистить, например, укроп, тмин, лавр, перец, семена горчицы, хрен и эстрагон.

Важно:

Варить тыкву, это следует делать при максимальной температуре 70 градусов. Кроме того, лучше всего добавить немного сахара ко всему этому, так как это может подавить образование гниения, дрожжей и плесени.

3 вкусных рецепта тыквы на любой вкус

➤ Рецепт № 1 - Пряная маринованная тыква

Вам нужно:

  • 1 тыква
  • 2,5 л воды
  • 100 мл уксуса
  • соль
  • корица
  • 4 гвоздики

Подготовка:

  1. Очистить тыкву и порезать мякоть на кусочки.
  2. Положите 2,5 литра воды и 100 мл уксусной эссенции в большую кастрюлю для приготовления пищи.
  3. Добавьте соль, немного корицы и гвоздики в воду. Когда вода пузырится, добавить тыкву.
  4. Установите низкую температуру и варите тыкву около 20 минут.
  5. Затем вылейте овощи и жидкость в консервирующие банки и плотно закройте их.
  6. Теперь храните тыкву по крайней мере за восемь недель до еды, чтобы она могла развить правильный аромат.

➤ Рецепт № 2 - Тыква кисло-сладкая

Маринованная кисло-сладкая тыква

Вам нужно:

  • 1 тыква
  • 5 гвоздик
  • 500 г сахара
  • 250 мл белого винного уксуса
  • 1 палочка корицы
  • Пил 1 органический лимон

Подготовка:

  1. Нарезать мякоть очищенной тыквы.
  2. Затем отварить специи и цедру цедры лимона в уксусе.
  3. Затем добавьте тыкву и оставьте на целый день.
  4. Через 24 часа вы можете слить уксус, а затем довести его до кипения с сахаром.
  5. Затем добавьте тыкву и дайте ей стать стеклянной.
  6. Затем вылейте еще горячие овощи в консервирующие банки и плотно закройте их.

➤ Рецепт № 3 - Тыква сладкая и пряная

Тыква маринованная сладкая и пряная

Вам нужно:

  • 1 тыква
  • 100 г лука
  • 200 г меда
  • 175 мл винного уксуса
  • 200 г коричневого сахара
  • пучок укропа
  • три нарезанных перца чили
  • гвоздичное дерево
  • семена горчицы
  • соль
  • три лавровых листа

Подготовка:

  1. Очистить тыкву и порезать на кусочки. Затем мелко нарезать лук и ущипнуть укроп.
  2. Готовьте все, кроме укропа и лука, в кастрюле около 20 минут. Затем добавьте укроп и лук.
  3. Затем просто заполните подготовленные чистые банки и плотно закройте.

Видео: ЛУЧШЕЕ Новогоднее МЕНЮ 2020 ГОТОВЛЮ 9 БЛЮД!!! Простые Рецепты на Праздничный СТОЛ Ирина Кукинг (July 2020).